СЪЕДОБНАЯ УПАКОВКА ВМЕСТО ПАРАФИНА
Ученые из России, Индии, Бразилии и ЮАР совместно разрабатывают упаковку для овощей и фруктов, способную увеличить срок их хранения и абсолютно безвредную для окружающей среды.…
пищевые биотехнологии »
РАЗРАБОТАН ХЛЕБ ДЛЯ БОЛЬНЫХ ДИАБЕТОМ
В продукте заменена пшеничная мука и добавлен препарат на основе чайного гриба. Ученые Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) разработали хлеб для пациентов с диабетом и сниженным…
В ПУСТЫНЕ ГОБИ ВЫРАЩИВАЮТ ОВОЩИ ДЛЯ ТАЙКОНАВТОВ
Юань Бин работает на космодроме Цзюцюань в пустыне Гоби. Но задача у него необычная. Он помогает выращивать овощи и фрукты, которые отправляют тайконавтам на орбитальную…
КАБАРДИНО-БАЛКАРИЯ ПРИЗНАНА САМЫМ БЫСТРОРАСТУЩИМ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИМ КЛАСТЕРОМ В РОССИИ
В первую тройку также вошли Самарская область и Северная Осетия, подсчитали в «Россельхозбанке». Кабардино-Балкария признана самым быстрорастущим винодельческим кластером в России. Производство вина в республике выросло в шесть раз…
РЕЙТИНГ КОМПАНИЙ ОТРАСЛИ «ЛИДЕРЫ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА 2023»
Ассоциация предприятий глубокой переработки зерна Союзкрахмал подводит итоги рейтинга компаний отрасли глубокой переработки зерна за 2023 год. В рейтинге учитывались данные 29 компаний, которые занимаются…
НОВОСИБИРСКИЕ УЧЕНЫЕ ПРИДУМАЛИ МЕТОД ПОЛУЧЕНИЯ ГАЗОВЫХ ГИДРАТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ОПРЕСНЕНИЯ ВОДЫ
В Институте теплофизики им. С. С. Кутателадзе СО РАН разработали новую технологию искусственного получения газовых гидратов. Она позволяет создавать большие объемы вещества за короткий промежуток…
ПРОСТО ДОБАВЬ В МУКУ. СОЗДАНА БИОДОБАВКА, В 12 РАЗ ПОВЫШАЮЩАЯ УСВОЕНИЕ БЕТА-КАРОТИНА
Исследователи из Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) в сотрудничестве с китайскими коллегами разработали новый метод, который позволяет значительно увеличить усвоение бета-каротина организмом — в 12 раз…
ХОЛОДОУСТОЙЧИВЫЙ НОВЫЙ СОРТ СОРГО ВПЕРВЫЕ ПОСЕЮТ В ИНДИИ В 2025 ГОДУ
Культура обеспечивает высокую производительность биомассы до 50 тонн с гектара, обладает адаптивностью к местным условиям и высокой питательной ценностью. Разработанный исследователями ICRISAT и SKUAST, новый…
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАЛО, ЧТО АСТЕРОИДЫ МОЖНО ПРЕВРАТИТЬ В ПИЩУ ДЛЯ КОСМОНАВТОВ
Чтобы уменьшить зависимость космонавтов от поставок продовольствия с Земли, ученые предлагают превратить органические соединения, содержащиеся в астероидах, в съедобную биомассу. Процесс включает в себя разложение…
УЧЕНЫЕ ПЕРМСКОГО ПОЛИТЕХА ОПРЕДЕЛИЛИ, КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЧАЙНЫЙ ГРИБ В ПРОМЫШЛЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Сельскохозяйственным животным часто ставят вакцины, дают антибиотики и стимуляторы роста – все для того, чтобы они производили больше продуктов. У такой методики есть обратная сторона:…
ИТОГИ БИОПРОМ 2024
Ассоциация на БИОПРОМе 2024г. (г. Геленджик) На прошлой неделе в Краснодарском крае завершился международный форум «БИОПРОМ: промышленность и технологии для человека», который собрал 3,5 тысячи…
МЕЖДУНАРОДНЫЙ ФОРУМ «БИОПРОМ» ПРОШЕЛ В ГЕЛЕНДЖИКЕ
Масштабная платформа для профессионального диалога — в Краснодарском крае открылся первый Международный форум «Биопром». 7 октября в Геленджике состоялось открытие первого Форума «БИОПРОМ-2024» – международной…
БИОПРОМ: второй день работы форума
Сегодня, во второй день работы Форума, эксперты обсудили реализацию плана мероприятий стратегии Фарма 2030, проблемы коммерциализации научных биотех разработок, вопросы обращения БАД на рынке, преимущества…
БИОПРОМ: первый день работы форума
Деловая программа форума продолжает работу по 4-м основным направлениям: иннофуд, биотехмед, косметик компонент и экобио. Участники на мероприятиях обсудили использование альтернативных сахаров с точки зрения…
«ЭФКО» ПРЕДСТАВИЛА МОРОЖЕНОЕ И АРАХИСОВУЮ ПАСТУ НА СЛАДКОМ БЕЛКЕ
«Жить до 120: технологии для человека» – называлась главная форсайт-сессия форума «БИОПРОМ-2024». Но какими бы футуристичными ни были дискуссии, многие из них по-прежнему посвящены решению…
