ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ СТАНЕТ НОРМОЙ ЧЕРЕЗ 10 ЛЕТ
Об этом заявила исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе (СППРО) Валерия Родина в ходе своего выступления на конференции «Рынок БАД в России: динамика…
пищевые биотехнологии »
РАСТИТЕЛЬНОЕ МЯСО МОЖЕТ СТАТЬ ДЕШЕВЛЕ ТРАДИЦИОННОГО В 2024 ГОДУ
Об этом заявила исполнительный директор Союза производителей продукции на растительной основе (СППРО) Валерия Родина в ходе своего выступления на конференции «ЗОЖ, органик и еда будущего»…
УЧЕНЫЕ ПРИДУМАЛИ, КАК СДЕЛАТЬ ОБЫЧНЫЙ КОФЕ ПОЛЕЗНЕЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Согласно новому исследованию, антиоксидантные свойства кофе можно усилить, добавив молоко в утренний напиток. «Хайтек» ознакомился с выводами ученых. Новое исследование показало, что добавление небольшого количества…
РОССИЯН ПРИГЛАШАЮТ К УЧАСТИЮ В БОЛЬШОМ ИССЛЕДОВАНИИ ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ
Университет образовательной медицины и компания «ЭФКО» приглашают присоединиться к исследованию взаимосвязи питания, физической активности, внутренних установок и здоровья человека – общественной лаборатории будущего еды и…
УЧЕНЫЕ СОЗДАЛИ ПРОБИОТИК, КОТОРЫЙ УНИЧТОЖАЕТ СТАФИЛОКОККОВУЮ ИНФЕКЦИЮ
Новое исследование, опубликованное на страницах журнала «Медицина и наука», показало, что специалистам удалось разработать новый пробиотический препарат, способный бороться со стафилококковой инфекцией. Золотистый стафилококк чаще всего вызывает…
УЧЁНЫЕ КНР РАЗРАБОТАЛИ НОВЫЙ МЕТОД СИНТЕЗА КРАХМАЛА ИЗ КУКУРУЗЫ
Он позволит удешевить производство синтетического крахмала и микробного белка. Ученые из Института исследования биотехнологий Китайской академии сельскохозяйственных наук разработали новый высокоэффективный метод получения синтетического крахмала…
В РОССИИ НАЧАЛИ ДЕЛАТЬ МОЛОКО ИЗ КОНОПЛИ
Производство в промышленных масштабах должны начать летом 2023 года. Ученые из Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) разработали первую технологию промышленного выпуска растительного молока из…
В КИТАЕ ПРЕДЛОЖИЛИ БЫСТРЫЙ СПОСОБ ОБНАРУЖЕНИЯ ПОРТЯЩИХ ПИВО БАКТЕРИЙ
Ученые из Института оптики, тонкой механики и физики Китайской академии наук разработали новый способ контроля качества пива, основывающийся на методе рамановской спектроскопии. Описание своей разработки…
ГЛУБОКАЯ ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА В НОВЫХ РЕАЛИЯХ
Олег Радин, президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна, выступит на форуме «Зерно России — 2023» с презентацией «Индустрия ГПЗ в новых реалиях: импортозамещение & импортозависимость».…
«АМИЛКО» НАЧНЕТ ВЫПУСК ПИЩЕВЫХ МОДИФИЦИРОВАННЫХ КРАХМАЛОВ
ООО «Амилко» (Ростовская область), одна из крупнейших российских компаний по глубокой переработке зерна кукурузы, в 2023 года намерено начать выпуск пищевых модифицированных крахмалов из восковидной…
НОВЫЙ СПОСОБ БЫСТРО ИЗМЕРИТЬ КАЧЕСТВО ВОДЫ, ПРОДУКТОВ И ЛЕКАРСТВ ПРЕДЛОЖИЛИ УЧЕНЫЕ ИЗ ПЕНЗЫ
Исследователи разработали устройство — трехэлементный резонансный двухполюсник, — которое позволит измерить качество продуктов в магазинах, чистоту воды и воздуха. Существующие измерительные методы предполагают большую погрешность,…
УЧЕНЫЕ ИЗ РОССИИ И КИТАЯ ПРИДУМАЛИ МЕТОДИКУ «УМНОГО» РИСОВОДСТВА
Ученые Самарского университета им. Королева совместно с коллегами из китайского Университета наук о земле и Гонконгского политехнического университета разработали методику «умного» рисоводства. Она основана на…
НОВЫЙ ЗАВОД В АРМАВИРЕ ПОЛНОСТЬЮ ЗАКРОЕТ ПОТРЕБНОСТЬ РОССИИ В ЛИМОННОЙ КИСЛОТЕ
«Рустарк» вложит 60 млрд рублей в строительство трех предприятий по глубокой переработке в технопарке Армавира. Одно из предприятий позволит России полностью отказаться от импорта лимонной…
YNSECT СТРОИТ ФЕРМЫ ПО ПРОИЗВОДСТВУ НАСЕКОМЫХ В США И МЕКСИКЕ
Проект позволит нарастить производство ингредиентов для кормов на основе белка из насекомых до 200 тыс. тонн в год. Французская компания Ynsect — производитель белка из…
ГОСДУМА ОТЛОЖИЛА ВВЕДЕНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ ПАСПОРТОВ РАСТЕНИЙ ДО 2025 ГОДА
Госдума приняла во втором и третьем чтении закон, который откладывает до 2025 года введение генетических паспортов растений в целях снижения административной и финансовой нагрузки на аграрный бизнес. Документ переносит на более поздний…
